Yakuzen-Kitchen へようこそ

そろそろ雨対策が必要?

令和になりました
みなさん、いかがお過ごしでしょうか
私は令和初日、小雨の降る中、念願の善光寺参りをすることができました
とても有り難く、嬉しい気持ちで5月がスタートです

大型連休が明けると、一気に駆け抜ける日々が始まる予感
体調が優れなかった4月、色んな気付きがありました
健康は1日では作れない
壊すのは、あっという間のようだけれど
日々の無理の積み重ね
崩してしまった体調は、無理を重ねた時間の何倍もかけて元に戻さねばならないのですね
お恥ずかしいですが、実感中です

令和最初のワークショップは、一足早く梅雨対策を考えたいと思います
早目早目の対策、心掛けが大切です
ご一緒に無理なく続けられる食習慣を身につけましょう

受講募集中の講座


ワークショップ


ようこそ薬膳の世界へ


薬膳と聞いて

“お薬っぽい”

“美味しくないけれど身体に良い”

そんなイメージをお持ちの方が多いかと思いますが、今日からそれは忘れてください

薬膳とは、中国の伝統医学の理論に則って作られたおいしいお料理です

昔から受け継がれる食の知恵を、今一度見返し、取り入れてみませんか?

 

興味を持たれた時が、最善の時です

さぁ、あなたも今日から薬膳の世界を楽しんでください!

 

今夜の食卓から実践


Yakuzen-Kitchenでは、学んだその日から使える知識をお伝えすることをモットーに各種レッスンをご用意しています。

 

あなたのお好みはどれですか?

 

ご自分のスタイルに合ったレッスンを選んでくださいね。

詳しくは、レッスンのページをご覧ください。

薬膳の考え方


薬膳ってどんなものなんだろう?と思ったらまず読むページ

考え方の参考になさってください

食材の紹介


色んな食べ物の薬膳的な効能をご紹介

Yakuzen-Kitchenで取り扱うこだわりの食材たちをご紹介していきます

 

今後のレッスンの予定


【ワークショップ】

New! 

 テーマ:『爽やかに乗り切ろう!梅雨の薬膳』

 5月20日(月)10時から14時  満員御礼✨

       22日(水)10時から14時  お席あります

 

【しっかり学ぶ薬膳10回コース】

      6月  テーマ『便秘と下痢』

レッスンレポート


2018年3月開催の

『バランスの良い食事って何?薬膳の基本 五味五色について』ワークショップの様子をご紹介しています

イベントレポート


2018年9月1日(土)に開催されたイベント

薬膳料理を提供させていただきました

楽しかったレセプションのレポートをお届け

 


Yakuzen-Kitchenについて

東京世田谷の下北沢にある少人数制の薬膳教室です

 

私たちの身体は、食べたものでできています

健康を作るのも、損なうのも食べ物、食べ方次第です

食べ物にはすべて何らかの効能があります

あなたの今の身体に必要なもの、不要なものを見極める力を養ってもらい

自ら必要なものを選び取ることができるようになってほしい

そして、健康な人はそれを維持し

不調がある人は改善し、または上手に末永くお付き合いできますように

 

毎日キッチンに立つあなたに知ってもらいたい

キッチンに立つあなたは、家族の看護師であり医師でもあります

かつて中国では、病気を未然に防ぐ食医が最も地位が高かったそうです

かかわるみなさんが、ご自分や家族を大切にする食事ができますように

そんな願いを込めてレッスン内容とレシピを考えています

学んだその日から取り入れられるアイデアをお伝えしています

 

学びと同時に癒しの時間を

日々やるべきことが多く、忙しく過ごしているあなたに

教室では、お料理だけではなく、季節やお料理に合う、香り豊かで美味しい中国茶の紹介もしています

楽しく学びながら、癒しの時間を過ごしていただけたら嬉しいです

 

特定非営利活動法人 全日本薬膳食医情報協会(Any)の薬膳教育認可施設です

 

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是非のぞいてみてくださいね

 

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