Yakuzen-Kitchen へようこそ
今のあなたの体調の見極め方、今のあなたに必要な食材を選び取る知恵が、薬膳です
学んだその日から食卓に活かせるような知識をお伝えすること と ”健康のプロ”仲間を増やすことを目標にお教室をしております
美味しく楽しく食べて、健康に美しく！！
各種レッスンのご案内
【お知らせ】
年内はレッスンをお休みします。ご了承くださいませ。
レッスンスケジュール
2021年10月11月
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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4 WS
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5
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6
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7 WS
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8 ×
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9
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10
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11
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12
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13
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14 10回コース② |
15 中級
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16
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17
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18 ×
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19 10回コース |
20
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21
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22
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23
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24
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25 ×
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26 ×
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27 内科学
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28 薬膳と中国茶 |
29 ×
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30
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31
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11/1
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2
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3
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4
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5 × |
6
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8 WS |
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11
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12 WS |
13
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14
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＊空欄の日はレッスン開講可能
＊赤字はお休み
＊×は対面講座不可、オンライン講座要相談
＊メール対応随時
【しっかり学ぶ薬膳10回コース】
10月14日(木) 10時～13時 基礎理論Ⅱ
10月19日(火) 10時～13時 皮膚のトラブル
【中級試験対策講座】
10月15日(金) 10時～15時
【中医内科学講座】
10月26日(水) 10時～14時
【11月のワークショップ】
お休みです
ようこそ薬膳の世界へ
薬膳と聞いて
“お薬っぽい”
“美味しくないけれど身体に良い”
そんなイメージをお持ちの方が多いかと思いますが、今日からそれは忘れてください
薬膳とは、中国の伝統医学の理論に則って作られたおいしいお料理です
昔から受け継がれる食の知恵を、今一度見返し、取り入れてみませんか？
興味を持たれた時が、最善の時です
さぁ、あなたも今日から薬膳の世界を楽しんでください！
今夜の食卓から実践
Yakuzen-Kitchenでは、学んだその日から使える知識をお伝えすることをモットーに各種レッスンをご用意しています。
＊はじめてさん向けのオンライン薬膳と中国茶講座
＊気楽に楽しむワークショップ
＊しっかり学ぶ薬膳10回コース
＊薬膳の資格を取りたい人向け講座
＊さらに薬膳を深めたい人向けの診断学講座
＊中級まで取得された方へのブラッシュアップ講座
あなたのお好みはどれですか？
ご自分のスタイルに合ったレッスンを選んでくださいね。
詳しくは、各種レッスンのページをご覧ください。
薬膳の考え方
薬膳ってどんなものなんだろう？と思ったらまず読むページ
考え方の参考になさってください
食材の紹介
色んな食べ物の薬膳的な効能をご紹介
Yakuzen-Kitchenで取り扱うこだわりの食材たちをご紹介していきます
Reprts
ワークショップって、いったいどんなことをするんだろう？
そう思ったあなたに、レッスンレポートをお届けします。
＊現在ワークショップは、10時から14時の4時間となっております
Yakuzen-Kitchenについて
東京世田谷の下北沢にある少人数制の薬膳教室です
私たちの身体は、食べたものでできています
健康を作るのも、損なうのも食べ物、食べ方次第です
食べ物にはすべて何らかの効能があります
あなたの今の身体に必要なもの、不要なものを見極める力を養ってもらい
自ら必要なものを選び取ることができるようになってほしい
そして、健康な人はそれを維持し
不調がある人は改善し、または上手に末永くお付き合いできますように
毎日キッチンに立つあなたに知ってもらいたい
キッチンに立つあなたは、家族の看護師であり医師でもあります
かつて中国では、病気を未然に防ぐ食医が最も地位が高かったそうです
かかわるみなさんが、ご自分や家族を大切にする食事ができますように
そんな願いを込めてレッスン内容とレシピを考えています
学んだその日から取り入れられるアイデアをお伝えしています
学びと同時に癒しの時間を
日々やるべきことが多く、忙しく過ごしているあなたに
教室では、お料理だけではなく、季節やお料理に合う、香り豊かで美味しい中国茶の紹介もしています
楽しく学びながら、癒しの時間を過ごしていただけたら嬉しいです
＊特定非営利活動法人 全日本薬膳食医情報協会(Any)の薬膳教育認可施設です
★ Instagramで日々のお料理やレッスンレポートなどご紹介しています
是非のぞいてみてくださいね
★Blogをはじめました