Yakuzen-Kitchen へようこそ

今のあなたの体調の見極め方、今のあなたに必要な食材を選び取る知恵が、薬膳です

学んだその日から食卓に活かせるような知識をお伝えすること と ”健康のプロ”仲間を増やすことを目標にお教室をしております

美味しく楽しく食べて、健康に美しく!!

各種レッスンのご案内


【お知らせ】1月のワークショップはお休みです


レッスンスケジュール


2021年1月

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12

 

 

13

診断学

①   

14

診断学

③   

15

 

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16

 

×

17

 

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18

診断学

19

診断学② 

20

10回コース③  

21

 

 

22

診断学

23

 

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24

 

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25

 

WS予定

26

診断学

27

 

中級②

28

 

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29

 

お茶会

30

 

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 31

 

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*現在お申込みいただいている座学メインの講座は、予定通り開催したします

*1月のワークショップは、開催いたしません

 

【しっかり学ぶ薬膳10回コース】

1月20日(水) 10:15~13:15 感冒

 

【毎日の薬膳に活かす中医診断学講座】

1月14日(木) 10時から13時 診断学③

1月18日(月) 10時から13時 診断学①

1月19日(火) 10時から13時 診断学②

1月22日(金) 10時から13時 診断学①

1月26日(火) 10時から13時 診断学③

2月9日(火)   10時から13時 診断学③

 

【中級試験対策講座】

1月27日(水) 10時から15時 第2回

2月10日(水) 10時から15時 第3回

 

 


ようこそ薬膳の世界へ


薬膳と聞いて

“お薬っぽい”

“美味しくないけれど身体に良い”

そんなイメージをお持ちの方が多いかと思いますが、今日からそれは忘れてください

薬膳とは、中国の伝統医学の理論に則って作られたおいしいお料理です

昔から受け継がれる食の知恵を、今一度見返し、取り入れてみませんか?

 

興味を持たれた時が、最善の時です

さぁ、あなたも今日から薬膳の世界を楽しんでください!


今夜の食卓から実践


Yakuzen-Kitchenでは、学んだその日から使える知識をお伝えすることをモットーに各種レッスンをご用意しています。

 

*気楽に楽しむワークショップ

*しっかり学ぶ薬膳10回コース

*薬膳の資格を取りたい人向け講座

*さらに薬膳を深めたい人向けの診断学講座

 

あなたのお好みはどれですか?

 

ご自分のスタイルに合ったレッスンを選んでくださいね。

 

詳しくは、各種レッスンのページをご覧ください。

薬膳の考え方


薬膳ってどんなものなんだろう?と思ったらまず読むページ

考え方の参考になさってください

食材の紹介


色んな食べ物の薬膳的な効能をご紹介

Yakuzen-Kitchenで取り扱うこだわりの食材たちをご紹介していきます


Reprts


ワークショップって、いったいどんなことをするんだろう?

そう思ったあなたに、レッスンレポートをお届けします。

 

*現在ワークショップは、10時から14時の4時間となっております

2019年9月に開催されたパリスタイルフラワーアトリエKOLMEさんのパーティに薬膳料理を提供させていただきました

 


Yakuzen-Kitchenについて

東京世田谷の下北沢にある少人数制の薬膳教室です

 

私たちの身体は、食べたものでできています

健康を作るのも、損なうのも食べ物、食べ方次第です

食べ物にはすべて何らかの効能があります

あなたの今の身体に必要なもの、不要なものを見極める力を養ってもらい

自ら必要なものを選び取ることができるようになってほしい

そして、健康な人はそれを維持し

不調がある人は改善し、または上手に末永くお付き合いできますように

 

毎日キッチンに立つあなたに知ってもらいたい

キッチンに立つあなたは、家族の看護師であり医師でもあります

かつて中国では、病気を未然に防ぐ食医が最も地位が高かったそうです

かかわるみなさんが、ご自分や家族を大切にする食事ができますように

そんな願いを込めてレッスン内容とレシピを考えています

学んだその日から取り入れられるアイデアをお伝えしています

 

学びと同時に癒しの時間を

日々やるべきことが多く、忙しく過ごしているあなたに

教室では、お料理だけではなく、季節やお料理に合う、香り豊かで美味しい中国茶の紹介もしています

楽しく学びながら、癒しの時間を過ごしていただけたら嬉しいです

 

特定非営利活動法人 全日本薬膳食医情報協会(Any)の薬膳教育認可施設です

 

★ Instagramで日々のお料理やレッスンレポートなどご紹介しています

是非のぞいてみてくださいね

 

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