Yakuzen-Kitchen へようこそ

食べ物の力でいつも元気に

6月のワークショップを終え、気分はもう夏
まだ梅雨入りしていない地域もあるのに
気が早いものです

ワークショップでは、少し早目に対策できるような内容にしています
不調が出る前に養生することで
不調を回避できます

不調が出て、良くなると、効果があるように思えますが
不調が出ないような食養生が理想です
いつも元気がやっぱり嬉しいですもんね

今は清熱、除湿を意識しましょう

7月は夏バテをしない身体を作るべく
真夏の薬膳についてお話をします
是非遊びにいらしてくださいませ~❗️

受講募集中の講座


ワークショップ

8月はお休みです

しっかり学ぶ10回コース(火曜クラス)

2019年9月開講 受講者募集中!!

*毎月第2・4火曜日、10時から13時

*開講日は上記に限らず、受講者のみなさんのご都合で変動します

*最低開講人数 1名より(グループ料金で受講可)

ご希望の方は、お問い合わせページよりお申し込みください

タイトルに「10回コース受講希望」と記入

受講者のお名前、連絡先としてメールアドレス・電話番号を明記ください

問い合わせいただきましたら、会場の詳細をお伝えします

 

10回コースの内容は、こちらを参照ください



ようこそ薬膳の世界へ


薬膳と聞いて

“お薬っぽい”

“美味しくないけれど身体に良い”

そんなイメージをお持ちの方が多いかと思いますが、今日からそれは忘れてください

薬膳とは、中国の伝統医学の理論に則って作られたおいしいお料理です

昔から受け継がれる食の知恵を、今一度見返し、取り入れてみませんか?

 

興味を持たれた時が、最善の時です

さぁ、あなたも今日から薬膳の世界を楽しんでください!

 

今夜の食卓から実践


Yakuzen-Kitchenでは、学んだその日から使える知識をお伝えすることをモットーに各種レッスンをご用意しています。

 

あなたのお好みはどれですか?

 

ご自分のスタイルに合ったレッスンを選んでくださいね。

詳しくは、レッスンのページをご覧ください。

薬膳の考え方


薬膳ってどんなものなんだろう?と思ったらまず読むページ

考え方の参考になさってください

食材の紹介


色んな食べ物の薬膳的な効能をご紹介

Yakuzen-Kitchenで取り扱うこだわりの食材たちをご紹介していきます

 

今後のレッスンの予定


【ワークショップ】 

8月はお休みです

 

【しっかり学ぶ薬膳10回コース】

8月はお休みです

レッスンレポート


2018年3月開催の

『バランスの良い食事って何?薬膳の基本 五味五色について』ワークショップの様子をご紹介しています

イベントレポート


2018年9月1日(土)に開催されたイベント

薬膳料理を提供させていただきました

楽しかったレセプションのレポートをお届け

 


Yakuzen-Kitchenについて

東京世田谷の下北沢にある少人数制の薬膳教室です

 

私たちの身体は、食べたものでできています

健康を作るのも、損なうのも食べ物、食べ方次第です

食べ物にはすべて何らかの効能があります

あなたの今の身体に必要なもの、不要なものを見極める力を養ってもらい

自ら必要なものを選び取ることができるようになってほしい

そして、健康な人はそれを維持し

不調がある人は改善し、または上手に末永くお付き合いできますように

 

毎日キッチンに立つあなたに知ってもらいたい

キッチンに立つあなたは、家族の看護師であり医師でもあります

かつて中国では、病気を未然に防ぐ食医が最も地位が高かったそうです

かかわるみなさんが、ご自分や家族を大切にする食事ができますように

そんな願いを込めてレッスン内容とレシピを考えています

学んだその日から取り入れられるアイデアをお伝えしています

 

学びと同時に癒しの時間を

日々やるべきことが多く、忙しく過ごしているあなたに

教室では、お料理だけではなく、季節やお料理に合う、香り豊かで美味しい中国茶の紹介もしています

楽しく学びながら、癒しの時間を過ごしていただけたら嬉しいです

 

特定非営利活動法人 全日本薬膳食医情報協会(Any)の薬膳教育認可施設です

 

★ Instagramで日々のお料理やレッスンレポートなどご紹介しています

是非のぞいてみてくださいね

 

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