今のあなたの体調の見極め方、今のあなたに必要な食材を選び取る知恵が、薬膳です
学んだその日から食卓に活かせるような知識をお伝えすること と ”健康のプロ”仲間を増やすことを目標にお教室をしております
美味しく楽しく食べて、健康に美しく!!
当教室でお勉強をされてきた2名の方が、2021年秋季 国際薬膳調理師試験に合格いたしました!!
大変うれしく、誇りに思います。
一緒に薬膳の輪を広げていきましょう!
【お知らせ】
お待たせいたしました。4月より本格的に再活動いたします!
4月のワークショップのテーマ募集中です。
こんなテーマでお話を聞きたい!お料理が知りたい!ということがありましたら、お気軽にご連絡くださいませ
【しっかり学ぶ薬膳10回コース】
調整中
【中級試験対策講座】
調整中
【中医内科学講座】
調整中
【4月のワークショップ】
月末開催
*毎週火曜日と木曜日がレッスン日になります
薬膳と聞いて
“お薬っぽい”
“美味しくないけれど身体に良い”
そんなイメージをお持ちの方が多いかと思いますが、今日からそれは忘れてください
薬膳とは、中国の伝統医学の理論に則って作られたおいしいお料理です
昔から受け継がれる食の知恵を、今一度見返し、取り入れてみませんか?
興味を持たれた時が、最善の時です
さぁ、あなたも今日から薬膳の世界を楽しんでください!
Yakuzen-Kitchenでは、学んだその日から使える知識をお伝えすることをモットーに各種レッスンをご用意しています。
*はじめてさん向けのオンライン薬膳と中国茶講座
*気楽に楽しむワークショップ
*しっかり学ぶ薬膳10回コース
*薬膳の資格を取りたい人向け講座
*さらに薬膳を深めたい人向けの診断学講座
*中級まで取得された方へのブラッシュアップ講座
あなたのお好みはどれですか?
ご自分のスタイルに合ったレッスンを選んでくださいね。
詳しくは、各種レッスンのページをご覧ください。
薬膳ってどんなものなんだろう?と思ったらまず読むページ
考え方の参考になさってください
色んな食べ物の薬膳的な効能をご紹介
Yakuzen-Kitchenで取り扱うこだわりの食材たちをご紹介していきます
ワークショップって、いったいどんなことをするんだろう?
そう思ったあなたに、レッスンレポートをお届けします。
*現在ワークショップは、10時から14時の4時間となっております
東京世田谷の下北沢にある少人数制の薬膳教室です
私たちの身体は、食べたものでできています
健康を作るのも、損なうのも食べ物、食べ方次第です
食べ物にはすべて何らかの効能があります
あなたの今の身体に必要なもの、不要なものを見極める力を養ってもらい
自ら必要なものを選び取ることができるようになってほしい
そして、健康な人はそれを維持し
不調がある人は改善し、または上手に末永くお付き合いできますように
毎日キッチンに立つあなたに知ってもらいたい
キッチンに立つあなたは、家族の看護師であり医師でもあります
かつて中国では、病気を未然に防ぐ食医が最も地位が高かったそうです
かかわるみなさんが、ご自分や家族を大切にする食事ができますように
そんな願いを込めてレッスン内容とレシピを考えています
学んだその日から取り入れられるアイデアをお伝えしています
学びと同時に癒しの時間を
日々やるべきことが多く、忙しく過ごしているあなたに
教室では、お料理だけではなく、季節やお料理に合う、香り豊かで美味しい中国茶の紹介もしています
楽しく学びながら、癒しの時間を過ごしていただけたら嬉しいです
*特定非営利活動法人 全日本薬膳食医情報協会(Any)の薬膳教育認可施設です
★ Instagramで日々のお料理やレッスンレポートなどご紹介しています
是非のぞいてみてくださいね
★Blogはたまーに書きます