薬膳ってどういうものなんだろう？

という疑問は、実際に作って食べて解決しましょう

＊テーマに沿った座学 1時間

＊一緒にわいわい料理 1時間

＊中国茶と共にランチタイム 1時間

薬膳初心者の方

いつものご飯を少し変えてみたい

メニューのアイデアが知りたい

調理実習がしたい

そんなあなたにおすすめ 

テーマは、季節の薬膳、よくある不調に対する薬膳など

リクエストにお応えし、受験対策育脳薬膳なども

テーマだけでなく、メニューのリクエスト歓迎いたします

調理をしますので、エプロン、お手拭きタオルをおもちください

中医学の基礎から、しっかりと理論を学び、実践してもらうことを目標とした講座

1.薬膳基礎理論 Ⅰ

2.薬膳基礎理論 Ⅱ

3.感冒

4.冷え症

5.お腹のトラブル

6.疲労対策

7.お肌のトラブル

8.女性の悩み対策

9.更年期障害の対策

10.肥満の対策 

全10回、各回3時間、調理実習なし、試食あり

＊グループレッスン : 2名さまより随時開講

＊個人レッスンも対応します

＊受講料 グループ : 10000円/回、個人 : 12000円/回

この内容は、ハーブ薬膳Ayakoを主宰されている大倉あやこ先生による監修です

管理栄養士さん向けにも開講されている充実した内容です

ワークショップに参加して、もっと詳しく知りたくなった

自分でしっかりと薬膳を組み立てられるようになりたい

看護師、栄養士さんなど日々の業務にいかしたい

そんなあなたにおすすめ

☆上海、東京で基礎理論Ⅰ、Ⅱを受講済みの方へ☆

お休みした回の振替受講受け付けます

再受講も受け付けます

*新型コロナウイルス感染症対策として、状況を見ながら随時オンライン講座に切り替えつつ実施してまいります

全日本薬膳食医情報協会（Any)の資格試験

薬膳インストラクター（初級）の取得を目指す講座と試験です

＊年に2回開催

【試験対策講座】

一般の方：4時間×4日間

10回コース修了者：4時間×3日間

＊10回コース修了者割引あり

【試験】

受験料：Any規定に準ずる

10回コースで学んだことを形にしたい方、より深く学びたい方におすすめ

全日本薬膳食医情報協会（Any)の資格試験

薬膳インストラクター（中級）の取得を目指す講座と試験です

＊年に2回開催

【試験対策講座】

4時間×5日間

【試験】

受験料：Any規定に準ずる

薬膳アドバイザーを取得している方対象の資格です

ご自分でしっかりと薬膳を組み立てることができるようになりたい方

中医学を学びたい方向けにおすすめ

薬膳を作るということは、弁証施膳を行うこと

弁証、つまり診断をするということができて初めて薬膳は組み立てることができます

学んだことを日常の食事に活かすために、診断力をつけるための講座

１．中医の基本（陰陽学説と気・血・津液）と舌診

２．虚実の考え方と診断学

３．五行学説と舌診

全3回、各回3時間、ランチ付き、調理実習なし

＊グループレッスン：2名さまより随時開講

＊受講料：10000円/回

現時点では診断学の特性上、個人レッスンは予定しておりません

中級程度の知識を持っている人

10回コース終了後にさらにブラッシュアップをしたい人におすすめ